Хлеб и выпечка на испанском

Хлеб — el pan, пекарня — la panadería. В Испании хлеб покупают каждый день, свежим, обычно в виде длинного батона barra. А утром в кафе берут не бутерброд, а выпечку — bollería. Ниже — виды хлеба и выпечки и фразы для пекарни.

Виды хлеба

Чёрный ржаной хлеб, привычный в России, в Испании найти непросто: ищите pan de centeno в хороших пекарнях. Обычный испанский хлеб — белый, с хрустящей коркой.

Выпечка — bollería

Что такое napolitana

Прямоугольная слойка с шоколадом (de chocolate) или кремом (de crema) — классический испанский завтрак с кофе. В Каталонии её называют xuixo или по-другому, в зависимости от вида. Кофе — в статье Кофе на испанском.

В пекарне

Испанцы часто просят батон bien hecha — с тёмной корочкой — или poco hecha — светлую. Покупки — в статье В магазине на испанском.

Хлеб на завтрак

Tostada con tomate y aceite — главный испанский завтрак в баре: хлеб, тёртый помидор, оливковое масло, соль. Bocadillo — испанский багет-бутерброд с хамоном или тортильей. Завтрак — в статье Завтрак на испанском.

Части хлеба и слова

Выражения с хлебом

• Ser pan comido — проще простого.
• Ser un pedazo de pan — быть добрейшим человеком.
• Llamar al pan, pan, y al vino, vino — называть вещи своими именами.
• Ganarse el pan — зарабатывать на хлеб.
• Con su pan se lo coma — его дело, пусть сам разбирается.

Больше выражений — в статье Испанские идиомы.

Частые ошибки русскоговорящих

1. Говорят el pan negro о ржаном. Правильно — pan de centeno.
2. Путают el bocadillo (бутерброд из багета) и el sándwich (из хлеба для тостов).
3. Говорят una pan. Pan — мужского рода: el pan.
4. Просят pan к кофе утром, имея в виду булочку. Выпечка — bollería.

В Испании хлеб подают к любой еде, и в ресторане его часто приносят автоматически — иногда за отдельную плату (el pan se cobra aparte). Если не хотите, скажите sin pan, gracias. А в маленьких городах пекарни открываются рано утром и могут закрываться на сиесту.

Что дальше

• Завтрак на испанском
• Сладости на испанском
• Кофе на испанском