Молочные продукты — los lácteos или los productos lácteos. Молоко, сыр и йогурт найти в Испании легко, а вот творог, сметану и кефир — сложнее: у испанцев их нет в привычном виде. Ниже — названия, виды и подсказки, что искать в супермаркете вместо привычных продуктов.
🎓 Бесплатный мини-курс «Испанский для выживания»
12 коротких уроков с интерактивными заданиями — 0 € вместо 19,99 €
La nata — это сливки, а не сметана. Для взбивания — nata para montar (35%), для готовки — nata para cocinar.
Виды молока
leche entera
цельное молоко
leche semidesnatada
полуобезжиренное
leche desnatada
обезжиренное
leche sin lactosa
безлактозное
leche fresca
свежее (короткий срок)
leche de avena
овсяное молоко
leche de soja
соевое молоко
Почему молоко в Испании стоит не в холодильнике
Большинство испанцев покупают ультрапастеризованное молоко в коробках — leche UHT, — которое хранится без холодильника месяцами. Свежее молоко — leche fresca — ищите в холодильнике, его меньше, и оно дороже.
Хотите говорить, а не только читать правила?
На бесплатном пробном уроке преподаватель разберёт ваши ошибки и составит план занятий
Привычного творога в Испании почти нет: ближе всего requesón или queso fresco batido. Вместо сметаны часто берут yogur griego или nata agria в магазинах восточноевропейских продуктов. Кефир сейчас есть во многих супермаркетах.
Бесплатный тренажёр Туториума
Словарь
Слова из этой статьи
ВАШ СЛОВАРЬla lecheмолоко
6 слов из статьи — переводим в обе стороны.
Два раунда без регистрации.
Испанские сыры
el queso manchego
манчего — твёрдый овечий
el queso de cabra
козий сыр
el queso tierno
молодой сыр
el queso semicurado
средней выдержки
el queso curado
выдержанный
el queso rallado
тёртый сыр
el queso de Burgos
мягкий свежий сыр
Выдержку указывают так: tierno → semicurado → curado → viejo. Queso de Burgos — мягкий белый сыр, по вкусу ближе к адыгейскому. Сыр и хамон на тапас — в статье Еда и напитки.
Говорят la leche desnatada о полуобезжиренном. Это semidesnatada.
Говорят el yogurt во множественном yogurts. По норме — yogures.
Одна из первых бытовых задач после переезда в Испанию — найти привычные молочные продукты для сырников, пельменей и борща. Совет: ищите requesón для творога, nata agria или греческий йогурт вместо сметаны, а кефир сейчас продают почти везде. В крупных городах есть магазины восточноевропейских продуктов, где всё привычное.
